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Risoto de Alho Poró!

14mai
Publicado por Thábata Kropf

Adoramos testar novas receitas, novos sabores, e a pedida da vez foi – Risoto de Alho Poró, que ficou surreal de bom!!
Usei como inspiração a receita da Rita Lobo, mas modifiquei algumas coisas.

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Risoto de Alho Poró

Vamos lá:

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz para risoto – árboreo
  • 2 alhos-porós
  • 1 cebola pequena
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • 2 folhas de louro
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)
  • 6 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

  1. Descasque e pique fino a cebola, fatie os talos do alho-poró, e reserve.
  2. Leve uma chaleira com água ao fogo médio, e após ferver, abaixe o fogo, e mantenha a água quente durante o preparo.
  3. Leve uma panela ao fogo, acrescente o azeite, a cebola, tempere com sal e refogue até a cebola ficar transparente.
  4. Adicione as fatias de alho-poró e as folhas de louro, a pimenta moída na hora e refogue por mais ou menos 1/2 minutos.
  5. Adicione o arroz, tempere com um pouco de sal, misture bem. Regue com o vinho, e mexa até secar.
  6. Quando o líquido secar, regue com mais duas xícaras (chá) de água fervente, e acrescente o açafrão. Misture bem e deixe cozinhar por mais cinco minutos, mexendo de vez em quando, até secar novamente. Retire as folhas que ficaram.
  7. Junte a água restante, mexendo vigorosamente. Não deixe secar: o risoto deve ficar bem úmido!
  8. Desligue o fogo. Misture o queijo ralado.
  9. Junte a manteiga, sem misturar e tampe a panela por alguns minutos.
  10. Só abra a panela e misture novamente na hora de servir.
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Risoto de Alho Poro

Fonte: Gnt – Rita Lobo

Espero que gostem!!
Beijos!

ChefsClub… Você conhece?

13mai
Publicado por Thábata Kropf

Quem me acompanha no instagram, pelo facebook ou aqui pelo blog, sabe o quanto eu gosto de conhecer restaurantes novos, sabores variados, pratos diferentes. E no final do ano passado, eu fiquei conhecendo o ChefsClub, um club em que você se associa pagando R$12,49/mês, recebe o cartão em casa, e pronto, é só entrar no site ou no aplicativo, e verificar se o Restaurante que você deseja conhecer está participando – gente os descontos variam de 30% a 50%!!!

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ChefsClub

Eu estou adorando o Club, pois vale muito a pena o custo benefício, e muitas vezes não inclui o desconto somente por casal, e sim para 4/6 pessoas.
No site, tem todas as informações, sobre validade de desconto, valor, quantidade de pessoas…  E inclui restaurantes que amo, e que já estiveram aqui no blog, como Paris 6, Padano, Pobre Juan, Quadrifoglio, Landhaus, entre muitos outros.

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Padano!

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Landhaus

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Paris 6

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Pobre Juan

Fotos: ChefsClub

E ai, curtiram?
Beijos!!

 

 

Apresentação da Coleção Bianca Gibbon no Bottega del Vino!

04mai
Publicado por Thábata Kropf

Na última semana, fui na apresentação da nova coleção da Bianca Gibbon, no Bottega de Vino, no Leblon. A coleção Gitana, que traz uma inspiração cigana, está linda, com estampas exclusivas, cortes super cool, e traz alguns modelos para as filhas ficarem vestidas iguais às mães!! \o/\o/\o/\o/   Além de blusas ombro a ombro, crochê, saias e vestidos longos!! Conhecemos o catálogo e vídeo de apresentação da coleção, lindos!!

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Teresa e Bianca Gibbon

Encantada pelas peças da coleção, pelo catálogo, e a modelo é linda, uma simpatia!!

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Catálago!

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Catálogo!

Conhecemos a coleção no Restaurante Bottega del Vino, que ainda não conhecia, e fiquei encantada!! Super aconchegante, ótimo serviço e pratos!! A identidade visual foi feita pela Patricia Koeler, que arrasa sempre!!=)

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Mesa posta

Clericot delicioso, e focaria com manteiga aromatizada!! Morri de amores!!

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Maravilha!

Caprese – Salada de mozzarela de búfala com tomates frescos e manjericão!

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Caprese

Tortelli – Tortelli de burrata com molho de tomate cereja e manjericão. O queijo ralado, eu amooo! Gente, morri de amores por esse prato, achei o molho uma delícia!

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Tortelli

Tagliata de Manzo – Filet Mignon com rúcula, lascas de parmesão e tomate cereja. Filet mignon delicioso demais!

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Segundo prato

Torta Bottega – duo de mousse, crocante de castanhas e chocolate! Divina, ficou um contraste ótimo o croc-croc das castanhas!

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Sobremesa

O evento foi uma delícia – literalmente!! =)
As peças estarão disponíveis a partir do dia 05/05, passe lá na loja que tem cada coisa linda e apaixonante!!
Galeria Ipanema 2000 – loja 106
Beijos!

 

Bday do blog das queridas Tainah e Bruna!

27abr
Publicado por Thábata Kropf

No último final de semana, no sábado foi comemoração de 1 ano do blog da Tainah – o Modelizando, e 4 anos do blog da Bruna Fraga, e estivemos no evento, que foi muito legal, cheio de coisas gostosas, pessoas super legais, e com super mimos!!
A comemoração foi na Spolish – um lugar que estava doida para conhecer – com direito a fazer mão e pé, e com uma massagem maravilhosa, e uma infinidade de esmaltes para escolher! Como não amar?!?! O ambiente é super aconchegante, e a decoração é linda demais!!  Na parte superior, tem um local para fazer massagem, alongamento de cílios…

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Spolish

Olha essa parede de esmaltes!!! Do outro lado ainda tem mais!!

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Spolish

Elas pensaram nos comes e bebes com muito carinho, pois pude conhecer os chás maravilhosos da Provanza – pêssego, maçã verde e frutas vermelhas – muito bom gente, super recomendo dar uma passada na loja, pois além de chás maravilhosos, também possuem uma linha de produtos de beleza incrível – já postei por aqui – com iluminador, bronzer, e uma linha de esmaltes lindíssima!

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Chás Provanza

Coleção de esmaltes da Provanza, lindas demais as cores!!

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Esmaltes Provanza

E para nossa alegria, naked cake com massa de churros – delícia – e docinhos Lollipop Doceria, e nossos brownies na forminha super recheados com doce de leite cremoso!! Foi um sucesso, o que nos deixou muito felizes!!! <3

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Nossos brownies

Naked cake com massa de churros, e recheio de beijinho!! =)

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Naked e docinhos Lollipop Doceria

Chegando em casa, fui conferir os mimos, e ameiii!! Produtos incríveis e que fazem parte do meu dia-a-dia!! Ameiii a cor do esmalte, muito!

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Mimos

Meninas, desejo todo sucesso para vocês! Que o blog cresça cada dia mais, pois vocês merecem… Obrigada pela tarde super agradável, estava tudo perfeito!!
Nossa foto de listras e bolinhas!! hahahaha

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Bruna Fraga, Tainah, Nanda Nunes e Eu

E para a tarde, escolhi os poás que estão super em alta!!

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Look

Saia: Shop 126
Blusa: Hering
Sapatilha: Andarella

Beijos!

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