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Posts da categoria: Destaques

Café da Manhã – Pomar Orgânico

06jan
Publicado por Thábata Kropf

Como falei no outro post, ficamos com muita vontade de retornar ao Pomar Orgânico para conhecer o café da manhã, pelo ambiente e pela proposta do restaurante.
Fomos em um domingo, o dia estava lindo, e muito propício para começar o dia de forma saudável, e revigorante!
O cardápio possui diversas opções de combos, ou pode optar pelo pedido individual dos itens, que conta com tapioca, omelete de ovos orgânicos, sucos, açaí…
Nós optamos pelo combo Pomar Orgânico, que serve muito bem duas pessoas!

– Começando pelos ovos mexidos orgânico – eu amo ovo mexido, e passamos a usar o orgânico aqui em casa, delícia!!

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Amo ovos!

– Mamão com chia – comi o mamão inteiro! hahahahaha Meu marido não gosta de mamão, e eu amo! Então, vamos comer!!

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Mamão com chia!

– Ramekins com geléia de hibisco, requeijão de cabra, mel orgânico, manteiga ghee e mix de sementes sem glúten – Nunca tinha provado a geléia, e adorei! Achei a variedade bem legal!

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Mel, Manteiga Ghee, Granola, Geléia de hibisco e requeijão de cabra

– Cesta de pães sem glúten – Muito tempo que eu não como pão, não curto muito! Eu achei o pão muito gostoso, e ótima pedida para quem está consumindo pão sem glúten, pois muitos pães que encontramos sem glúten por ai, ou são duros ou com o gosto “ruim”.

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Cesta de pães sem glúten

– Bolo de Laranja sem glúten – Estava bom! =) Mas quem gosta de bolo de laranja tradicional, doce, sente bem a falta de um “doce”.

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Bolo de laranja

– Suco de Laranja – um dos meus preferidos! Adorei a apresentação, meio fazenda mas com esse canudo super na moda – de papel e decorativo!

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Suco de Laranja

Ainda estava incluído no combo – e eu esqueci de tirar foto :/
– 2 cafés;
– leite de amêndoas – delícia – amo fazer em casa!!
– creme de abacate com castanha

Eu achei muito gostoso o café, e como já havia falado, o ambiente e atendimento são muito bons!!
Caso queira comprar o pão sem glúten, geléias,entre outras coisas, lá tem uma lojinha que vende produtos sem glúten, sem lactose!!

Pomar Orgânico
Estrada da Barra da Tijuca, 1636 Bloco C Loja A – Itahanga – Rio de Janeiro
2494-6745
http://restaurantepomarorganico.com.br

Beijos!!

 

Crème Brûlée – Receita

05jan
Publicado por Thábata Kropf

Hoje o post vai com uma receita que foi super tranquila de fazer, e faz o maior sucesso – Crème Brûlée!  Sou apaixonada por essa sobremesa!
Existem contradições sobre a origem dela – Espanha, França e Inglaterra, mas foi na França que ela foi difundida e ganhou fama! <3
Compramos o maçarico e logo pensamos nessa sobremesa para usá-lo.
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Vamos para a receita:
– 4 gemas
– 100g de açúcar
– 500ml de creme de leite fresco
– baunilha – a gosto
– semente da fava de baunilha – opcional – a gosto

Como fazer:
Misture as gemas com o açúcar, até incorporar. Adicione o creme de leite fresco, e a baunilha. Acrescentamos as sementes da fava – fica um visual bonito com os “pontinhos” além do sabor. Misture tudo, e leve ao fogo baixo, misturando sempre para não grudar, até o creme engrossar um pouco.
Coloque em ramekins – rendeu 2 ramekins como o da foto – leve a geladeira por 5 horas.
Após esse tempo, retire da geladeira, coloque um pouco de açúcar cristal em cima, e queime com o maçarico, para o açúcar formar esse caramelo por cima!
Retorne à geladeira por 20 minutos, e depois é só servir!

Ficou uma delícia!!

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Espero que gostem!!

Beijos!!

Chá de Bebê!

30dez
Publicado por Thábata Kropf

Dezembro foi muitoooo agitado por aqui…=)) E uma das comemorações  foi o Chá de Bebê do Felipe, um menininho muito aguardado e amado!!
A mamãe Priscila e a Tia Dani, pensaram em cada detalhe dessa comemoração, cada mesmo…rsrsrs

Nós ficamos responsáveis pelo bolo! E no bolo tinha que conter os elementos do chá, trem, avião, balão, barco, submarino, helicóptero… Tudo detalhadíssimo!!rs

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Bolo do Felipe

No topo, a cegonha e o avião com o bebê! Pode morrer de amores?? <3 <3

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Cegonha

A festa estava linda!! A decoração foi feita pela Dani, que além dos doces maravilhosos, decorou a mesa principal e o aparador, lindamente!!

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Mesa decorada pela Dani

Foi tudo feito com muito amor, e o resultado foi muito lindo!
Que o Felipe venha com muita saúde, e podendo unir ainda mais essa família que eu adoro!!

Bolo: Thábata Kropf
Doces, Minicupcakes e Pirulitos: Dani Avelino

Beijos!!

Pomar Orgânico!

29dez
Publicado por Thábata Kropf

Olá pessoal, como foram de Natal? <3 Por aqui, foi uma semana de muito trabalho, e muito bom! Passamos em família!! <3
Passando as guloseimas dessa época, estava na hora de retornar a dieta. Sempre que possível, estou optando por escolher restaurantes que tenham opções mais light, e se possível,sem glúten e sem lactose.
Já tinha ouvido falar no Pomar Orgânico, e fomos conhecer!

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Entrada – Foto: site pomar orgânico

Eu logo adorei a fachada, pois me remete ao clima de fazenda, charmoso,  com árvores e ar puro, e você pode optar pela parte interna, ou pela varanda externa, que eu amei – pois além de ser refrescante, tem o ar puro, as árvores…eu amo!
A decoração do restaurante é clean, e as estampas de sofás e almofadas com bastante colorido, que trazem alegria ao ambiente.

Achei o cardápio bem variado, e nossas escolhas foram:
Entrada:
– Chips de legumes – Batata baroa, banana verde, batata doce e aipim – acompanhados de pasta de macadâmia e geléia de damasco com gengibre.
Para acompanhar, suco de melancia, que é servido nesse potinho de vidro com o canudo de papel! <3<3
Achei a combinação muito gostosa do damasco com o gengibre, nunca tinha experimentado. E os chips de legumes, estavam crocantes, muito bom!
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Prato principal:
– Almôndegas de cogumelo Paris e castanha de caju com molho de tomate, purê de batatas com wasabi e bouquet de folhas.
As almôndegas estavam super macias, o molho estava divino, muito gostoso mesmo!
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– Fetuccine de palmito pupunha fresco, com molho“bolonhesa”de Funghi e farofa de amêndoas.
Estava muito gostoso, mas me encantei pelo prato acima!rsrs
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Sobremesa:
– Brigadeiro de colher de cacau orgânico com morangos – feito com creme de leite de castanha de caju.
Uma delícia – eu não resisto a um doce, ainda mais a combinação chocolate com morango. Ficou muito gostoso, ficou azedinho o brigadeiro e o doce do morango, perfeito!

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O restaurante também oferece uma mercearia, com produtos sem glúten, sem lactose, leite de amêndoa, uma variedade muito legal, e acabamos levando para casa o Sal rosa do Himalaia, que tinha acabado por aqui. O sal rosa do Himalaia, é menos refinado que o sal de mesa normal, ele acaba tendo menos sódio por porção.
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Nós gostamos muito do restaurante, desde a apresentação até o atendimento! <3 Voltaremos mais vezes com certeza, e para experimentar o café da manhã também!

Pomar Orgânico
Estrada da Barra da Tijuca, 1636 Bloco C Loja A
Itahanga – Rio de Janeiro – RJ
http://restaurantepomarorganico.com.br
Ponto de Referência: Shopping Itahanga Center
Telefone: 2494-6745

Beijos!!

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