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Segunda a Sexta 9h–19h | Sábado 9h–14h

Sobremesa rápida!

11fev
Publicado por Thábata Kropf

Esses dias estava com vontade de fazer um jantar mais legal, incrementado, e isso incluía a parte da sobremesa também! rsrsrs =)) Mas não tinha muito tempo, resolvi o menu e fui comprar o que faltava!rs

Meu marido amou a sobremesa, foi mega super simples de fazer e ficou um charme!!

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Anota aí:
– Biscoito Champagne
– Iogurte Grego
– Geléia de Morango – eu fiz a geléia, pois é super simples e encontrei morangos lindos!

Como fazer:
– Triture no processador o biscoito champagne – eu usei 3/4 para cada taça desse tamanho, e coloque no fundo da taça que irá servir. Coloque o iogurte grego por cima com uma colher para não misturar com o biscoito, e leve para a geladeira – coloque um papel filme na boca da taça para não pegar “cheiro de geladeira” e para proteger a sobremesa.
– Geléia de Morango – Coloque 1 medida de água para 1 de açúcar – usei meia xícara de cada, pois queria pouca quantidade. Leve ao fogo, e acrescente morangos picados e higienizados – 1 caixa de morangos. Deixe fervendo na panela com a tampa um pouco aberta, e mexa às vezes. O ponto será o que você preferir, ou mais mole, ou mais firme – vai variar o tempo que você deixar fervendo. A minha ficou no ponto perfeito para mim com 15 minutos de fogo.
– Na hora de servir, eu esquentei um pouco a geléia para ela ficar mais mole para poder cobrir o iogurte. Retire da geladeira, acrescente a geléia e decore com um morango.

Aproveite!!

Use a criatividade, troque por amoras, framboesas, maracujá… =))
Beijos!!

Restaurante Quadrifoglio

15dez
Publicado por Thábata Kropf

Por aqui, vocês já puderam reparar que amamos conhecer restaurantes e cardápios novos!!
Já conhecia o restaurante, mas dessa vez tivemos a oportunidade de conhecer o novo cardápio do Restaurante Quadrifoglio, criado pelo chef Lomanto Oliveira, que é uma simpatia!

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Muita gente legal!

O novo cardápio será servido a partir de hoje, dia 15 de dezembro, e com certeza será sucesso, pois tudo estava delicioso!!

Fomos recepcionados com essa linda e gostosa cesta de pães, e pastinhas de abóbora e gorgonzola, e manteiga!

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Cesta de pães

Como entrada:
A primeira entrada veio assim, super charmosa, e já dando vontade de comer com os olhos!! Uma delicia, mesmo! Super bem temperado!

– Tartar de cherne – Tartar de cherne com tomate e manjericão

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Tartar de cherne

– Polenta com salsiccia e fonduta – Polenta taragna com ragu de linguiça e fonduta de queijo brie
Prato delicioso, de comer rezando! Eu amo polenta, e a combinação com o queijo brie me surpreendeu! Amo queijo brie, e super combinou!

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Polenta

Prato Principal
Quem não gosta de uma massa?! Essa estava muito gostosa! Para mim, tudo fica gostoso com funghi e trufa – amo! E com a massa não foi diferente! Estava muito gostosa! Leve, saborosa, macia… Nota 1000!

– Tortelli Di Manzo – Massa fresca recheada com carne servida com molho de funghi trufado

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Massa

– Tonno Alla Siciliana – Filet de atum grelhado com molho de limão siciliano servido com caponata de legumes
Eu gostei muito do prato apesar de não ser muito fã de atum! Estava selado,e bem saboroso! A caponata estava muito gostosa!

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Atum

Sobremesa:
Gente, o que falar dessas sobremesas? Além da apresentação ser divina, o sabor estava dos deuses. Uma das melhores que já comi, inclusive tive que repetir! Hahahaha Né Nanda?! Rsrs Estava doce no ponto certo, e o creme Brulée estava com a casquinha que amo, e suave!

– Millefoglie – Massa folhada com doce de leite

– Cremme Brulée – Creme de leite com creme de ovos, açúcar e baunilha

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Sobremesa apaixonante

Para nosso brinde, espumante, e para o acompanhamento dos pratos foi servido um vinho branco, muito bom!

O restaurante é uma graça, atendimento impecável, e cardápio também! Fiquei muito feliz com o almoço, pela quantidade de gente legal e muito bacana que conheci, e pelas pautas e resenhas que surgiram!

Parabéns  ao chef Lomanto pelo cardápio e à sua equipe, e ao restaurante pelo evento, cordialidade, atendimento!

Obrigada Anna e Nanda, adorei!!

Restaurante Quadrifoglio
Village Mall – Rio de Janeiro

Beijos!:)

L’Entrecote de Paris

18nov
Publicado por Thábata Kropf

Semana passada fomos conhecer o L’Entrecote de Paris, que fica no Casa Shopping – Barra da Tijuca. E uma rede de restaurantes franceses que já possuem franquia aqui no Rio de Janeiro, São Paulo, Brasília, Salvador e USA, e tem como característica servir um único prato –  o L’Entrecote.

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Salada Deliciosa!

Como entrada, tem a opção de pães e patês. O L’Entrecote é um contra-filé servido com o molho secreto da casa e com batata-frita – que pode ser consumida a vontade. Como no próprio site diz, o molho é secreto, leva 21 ingredientes, passa por 4 processos de cozimento e seu preparo consome 36 horas. O prato vem acompanhado com uma salada com nozes com molho de mostarda dijon – sou super suspeita, pois amo nozes e amo mostarda dijon!! <3

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Um delícia!

O filé estava delicioso, e você apenas escolhe o ponto da carne, que varia com o seu gosto, e o molho e a batata-frita são a vontade, caso você consiga consumir mais…rsrs As batatas são crocantes e sequinhas, o que amamos, pois batata frita murcha não dá. =P

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Mil folhas com doce de leite!

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Queijo com goiabada! <3

Mesmo após tanta comida – deliciosa – ainda guardamos um espaço para a sobremesa =), que são lindas e saborosas!!
Optamos pelo tradicional Mille Feulles Eiffel – Mil folhas com doce de leite e pelo Jean et Marie – Raclette de queijo branca, meia cura com goiabada cremosa levemente derretida.
O mil folhas chega à mesa lindamente decorado, o que desperta ainda mais o apetite – sem palavras…Muito gostoso!! E o queijo com goiabada, possui um perfume…Muito bom, muito bom mesmo!

Para acompanhar, eles possuem uma carta de vinhos, cervejas e drinks muito legal! O atendimento foi excelente e os garçons foram muito atenciosos!

Mas, para não enfrentar fila, é melhor efetuar a reserva. Pode ser pelo site ou ligando para lá.

Beijos!! =)

L’Entrecote de Paris
CasaShopping
Av. Ayrton Senna, 2150 Bloco O / Ljs G e H / Rio de Janeiro – RJ
Fone: (21) 2108-6318 E-mail: casashopping@lentrecotedeparis.com.br
Cartões de crédito e débito: todos.
http://www.lentrecotedeparis.com.br/

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